Les pansements bleus sont de couleur contrastante par rapport à la plupart des produits alimentaires, ce qui les rend facilement détectables visuellement. De plus, les pansements détectables possèdent une plaque en aluminium, ce qui les rend détectables par un détecteur de métaux.

Pendant le travail en production, les coupures ou autres petits dommages sont courants, nécessitant l'utilisation d'un pansement. Pour réduire le risque de contamination par des corps étrangers dus au pansement, il est recommandé d'utiliser des pansements bleus, détectables par un détecteur de métaux.